jeudi 10 octobre 2013
La dictée du jour Semaine du 14 octobre au 18 octobre 2013
La dictée du jour 14 €
3 entrées, 3 plats dont un poisson, 3 desserts selon votre choix qui changent toutes les semaines.
Uniquement le service midi, sauf week end et jours fériés.
Semaine du 14 octobre au 18 octobre 2013
Croque monsieur à la Parisienne.
Terrine de lapin, croutons, cornichons.
Tentation du berger arrisée de miel sur sa salade croquante.
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Brochettes de gigot d'agneau marinées et sa poêlée de légumes frais.
Faux filet à la plancha et ses pommes sautées.
Queue de cabillaud et sa sauce, riz.
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Gâteau à la châtaigne au beurre salé sur sa crème anglaise.
Crème au spéculoos.
Gâteau aux 3 chocolats.
En savoir plus sur : http://e-samsar.fr/V5.5/visit/visit.php?chx=off&idc=3152
En savoir plus sur : http://e-samsar.fr/V5.5/visit/visit.php?chx=off&idc=3152
vendredi 4 octobre 2013
La dictée du jour ( restaurant école buissonière alès)
La dictée du jour 14 €
Change toutes les semaine......
3 entrées, 3 plats dont un poisson, 3 desserts selon votre choix qui changent toutes les semaines.
Uniquement le service midi, sauf week end et jours fériés.
Semaine du 30 septembre au 04 octobre 2013
Entrées
1/2 melon en boules à la Parisiènne.
Terrine de légumes au coulis de tomate et huile d’olive.
1/2camembert au thym, rôti au four.
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Plats
Bavette d’aloyau à la crème d’échalote, pommes sautées.
Dos de lieu noir au beurre blanc et sa fondue de poireaux.
Blanc de poulet farcie au champignons des bois, sauce morilles, purée.
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Desserts
Coupe sorbets.
Gâteau à la châtaigne sur sa crème anglaise.
Fromage blanc au coulis de fruits rouges.
Pourquoi aller à l'école ?
Alès regorge de restaurant, mais celui est très particulier : son concept : il est installé dans une école, celle d'antan qui était fréquentée par habitant des villages alentours. La décoration reflète l'ambiance de l'époque et l'on ressent l' ambiance imprégnée de la craie et du tableau des cours de classe. Les parfums de cuisine ont remplacés celui de l'eau de cologne chère à ns jolies petites têtes de l'époque. Le grande platane est resté, faisant de l'ombre aux gastronomes l'été. L'intérieur en vielle pierre reflète bien le caractère chaleureux de l'école d'avant, avec son poèle à bois, trés romantique aujourd'hui.
La lumière est là, le lieu trés agréable et les mets proposés à la hauteur des plus exigeants.
La lumière est là, le lieu trés agréable et les mets proposés à la hauteur des plus exigeants.
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